Cenone di San Silvestro Capodanno 2023

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“Posso resistere a tutto, tranne che alle tentazioni……..” Oscar  Wilde

LasciateVi tentare, regalateVi un Capodanno speciale all’Hotel Mediterraneo di Riccione!
Scegliete la magia delle emozioni che durano una sola notte, ma si ricordano con piacere nel tempo!

Per iniziare l’anno nuovo nel modo più bello: l’armonia dei sapori delle nostre pietanze, l’atmosfera felliniana del nostro Ristorante con una suggestiva vista panoramica su Piazzale Roma dove si svolgeranno i Fuochi d’Artificio in riva al mare

Renderemo unico l’ultimo appuntamento dell’anno!!

Il  nostro programma  di intrattenimenti per Grandi e Piccini:
– La Band  Musicale Steven  White  allieterà la serata con ritmi coinvolgenti
– Parco gonfiabili interno per i nostri piccoli  Ospiti

Ed ecco  il  Menù del nostro Cenone del 31 Dicembre 2022:

Aperitivo con Franciacorta Brut DOCG “Grande Cuvée Alma Brut” Bellavista 
Entrée di benvenuto con tartare  di salmone marinato, disco di pasta sablé
al nero di seppia, spuma di caprino e ricotta aromatizzati al limone e  aneto

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Antipasti:
Cubo di Tonno  piastrato, glassato al pralinato di frutta secca, acqua di scarola
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Panna cotta di Bufala con datterino  giallo confit,
polvere di pane alla curcuma e di olive taggiasche

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Primi Piatti: 

Fusillone fresco  con sugo all’aragostella
e tartare di gamberi rossi all’erba cipollina

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Riso Arborio con porcino, salsiccia di cinghiale, coulisse di piselli,
in cialda croccante al parmigiano  reggiano
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Pietanze: 

Cilindro di Filetto di Manzo alla zucca di due consistenze
con baby porro e carote baby ripassate in padella al burro noisette
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Predessert con piccola pasticceria  e panettoni  di nostra produzione

Beverage:
Aperitivo con  Franciacorta  Brut DOCG “Grande Cuvée Alma Brut” Bellavista 
Sangiovese Rubicone IGP Lulone  Bio “Cantine Agricole I Muretti”
Vino Bianco Famoso Rubicone IGP “Cantine Agricole  I Muretti”
Brindisi con Spumante  Brut Almadira “Cantine Agricole I Muretti”

 

COSTO: EURO 90,00 PER PERSONA, BEVANDE INCLUSE
Sconto 50% per bambini  fino ai 6 anni 

CARPE DIEM!
PRENOTATE AL PIU’ PRESTO! I POSTI SONO LIMITATI!